Ultima Occasione Apple Tree Flat Syrah 2021 Logan

Il Apple Tree Flat Shiraz 2021 di Logan Wines nasce nella regione vinicola del New South WalesCentral Ranges, una delle aree più vocate dAustralia per il vitigno Shiraz. Nel calice si presenta con un colore cremisi brillante, anticipando un profilo aromatico ricco e coinvolgente. Al naso emergono intense note di lampone, prugna e acacia, accompagnate da sfumature speziate di liquirizia, pepe nero e cannella, che si fondono in un bouquet raffinato e accattivante.

Al palato è un rosso secco, vellutato e armonico, con corpo pieno e tannini morbidi che si integrano perfettamente con lacidità vivace. Il sorso è denso e avvolgente, con una struttura ben equilibrata che lascia spazio a un finale lungo e persistente, dove ritornano le note di frutta matura e spezie dolci.

La vinificazione prevede fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata e successivo affinamento di 12 mesi sui lieviti fini, per esaltare complessità e profondità. Questo approccio permette al vino di mantenere freschezza e pulizia aromatica, unendo alla tipica potenza dello Shiraz una sorprendente eleganza.

Ideale da servire a 15-18°C, il Logan Apple Tree Flat Shiraz accompagna piatti ricchi e speziati come pollo brasato al vino rosso, petto doca con cavolo rosso allo zenzero, stufato dagnello con ceci e fichi secchi o formaggi stagionati. Grazie al suo equilibrio tra intensità e bevibilità, è perfetto anche per una cena romantica o momenti conviviali. Un rosso australiano versatile e di classe, capace di conquistare sia intenditori che appassionati alla ricerca di un vino dal carattere moderno e vibrante.