Descrizione
La Teglia Rettangolare con Bordi Svasati Pentole Agnelli in ferro blu è uno strumento professionale pensato per garantire prestazioni elevate nella panificazione e pasticceria. Disponibile in diverse misure, da 30x23 cm fino a 65x45 cm, con altezza 3 cm, questa teglia è ideale per la cottura di pizze in teglia, focacce, torte salate e dolci da forno. Il ferro blu, materiale apprezzato per la sua capacità di trattenere e distribuire uniformemente il calore, favorisce la formazione di una base croccante e una cottura omogenea anche ad alte temperature. I bordi svasati facilitano la presa e lestrazione dal forno, rendendo lutilizzo più pratico e sicuro anche in ambienti di lavoro intensivi. Particolarmente indicata per forni statici, la teglia in ferro blu è ideale per laboratori artigianali, gastronomie e cucine professionali. Prima delluso è consigliato trattare il ferro con una leggera oliatura per migliorarne la resa antiaderente nel tempo. Resistente, maneggevole e facilmente impilabile, è progettata per durare e offrire performance costanti. Un accessorio tecnico, essenziale per chi cerca efficienza e precisione nella cottura.
- Spessore: 2.5 mm
- Forno
- Teglia: H. 3 cm - 30 x 23 cm
- Teglia: H. 3 cm - 35 x 28 cm
- Teglia: H. 3 cm - 40 x 30 cm
- Teglia: H. 3 cm - 45 x 35 cm
- Teglia: H. 3 cm - 50 x 35 cm
- Teglia: H. 3 cm - 55 x 38 cm
- Teglia: H. 3 cm - 60 x 40 cm
- Teglia: H. 3 cm - 65 x 45 cm
- Ferro Blu
- Nero
