Descrizione
Nebbiolo D'Alba DOC 2021 Pinsoglio Fabrizio
Il Nebbiolo dAlba DOC 2021 di Fabrizio Pinsoglio nasce da uve Nebbiolo coltivate su terreni sabbiosi e marnosi di origine marina, a 250 m di altitudine. Vinificato con pigiatura soffice e fermentazione in acciaio a temperatura controllata, affina 12-14 mesi in botte grande da 1500 litri, seguito da un periodo in inox e successivo imbottigliamento. Si presenta con un colore rosso granato, al naso esprime profumi complessi di frutta matura, viole, mora ed erbe aromatiche. In bocca è corposo, armonico e austero, con tannini vigorosi. Ideale con arrosti, selvaggina, piatti al tartufo e formaggi stagionati.
Annata
- 2021
Denominazione
- Nebbiolo D'Alba DOC
Formato bottiglia
0.75 L
Vitigni
- Nebbiolo
Gradazione alcolica
13.5
Regione
Piemonte
Temperatura di servizio
16°C - 18°C
Allergeni
Contiene Solfiti
Abbinamento
- Primi Di Pesce
- Secondi Piatti
- Crudi Di Mare
- Molluschi
- Antipasti Di Mare
- Sushi
- Pesce
- Frittura
- Formaggi
- Formaggi Erborinati
- Pizza
- Piatti Di Verdure
