Descrizione
La Teglia Rettangolare Forata della linea Pasticceria & Pizza di Pentole Agnelli è realizzata in lega di alluminio 3003 ed è pensata per garantire cotture precise e ventilate, ideali per pizza, focaccia e dolci lievitati. I fori sul fondo favoriscono la circolazione dellaria calda, assicurando una distribuzione omogenea del calore e una base più asciutta e croccante. Laltezza di 3 cm consente una gestione ottimale dellimpasto, evitando eccessive fuoriuscite durante la lievitazione o la cottura. Disponibile in varie misure (35x28 cm, 40x30 cm, 45x35 cm, 50x35 cm, 60x40 cm), si adatta perfettamente a teglie da forno professionali. Lorlo rinforzato offre stabilità durante linserimento e lestrazione, rendendo luso più sicuro anche a temperature elevate. Leggera e maneggevole, la teglia è ideale per laboratori di panificazione, pizzerie e gastronomie che richiedono performance costanti e rapidità nei tempi di cottura. Facile da pulire e resistente allusura, è uno strumento tecnico indispensabile per chi lavora con impasti freschi e desidera ottimizzare ogni passaggio. Progettata per ambienti professionali, offre risultati affidabili ad ogni infornata.
- Spessore: 2.5 mm
- Forno
- Teglia: H. 3 cm - 35 x 28 cm
- Teglia: H. 3 cm - 40 x 30 cm
- Teglia: H. 3 cm - 45 x 35 cm
- Teglia: H. 3 cm - 50 x 35 cm
- Teglia: H. 3 cm - 60 x 40 cm
- Lega di Alluminio 3003
- Grigio
- Nero
