Descrizione
Dati tecnici
| Voltaggio | Trifase-400 V (su richiesta Monofase-230 V) |
|---|---|
| Peso | 37 Kg |
| Numero vasche friggitrice | NR 2 vasche |
| Capacità vasche friggitrice | 10 LT + 10 LT |
| Alimentazione friggitrice | Elettrico |
| Potenza elettrica totale | 15 Kw |
| Serie friggitrice | Profondità 650 mm |
| Tipologia friggitrice | Friggitrice da banco |
Friggitrice elettrica da banco con 2 vasche di capacità 10 litri + 10 litri.
Il nuovo design è caratterizzato da cruscotto e camino squadrati con raggiature ridotte per unestetica lineare e pulita. Soluzione che consente di realizzare aree di cottura armoniose anche in caso dinstallazione di prodotti con dimensioni differenti. La struttura del camino realizzata in un pezzo unico assicura maggiore solidità anche in fase di trasporto e la presenza di fori di scarico dei gas combusti maggiorati consentono un migliore flusso dei fumi in uscita.
La friggitrice elettrica da banco è un elemento fondamentale in ristoranti hotel e pizzerie in quanto permette di friggere in modo omogeneo in olio o grasso qualsiasi tipologia di cibo.
L'apparecchiatura ha un piano di lavoro e una vasca realizzati in acciaio INOX AISI 304 di spessore 10/10 con rubinetto di scarico posizionato sul cruscotto e di curva con innesto in sicurezza per l'estrazione dell'olio della vasca.
La friggitrice è dotata di resistenze corazzate ribaltabili e rotanti per agevolare le operazioni di pulizia. Sono regolate inoltre da un termostato che varia la temperatura da minimo 100°C fino a un massimo di 190°C.
La macchina è di facile e intuitivo utilizzo. Per metterla in funzione infatti è necessario riempire la vasca di olio fino al livello massimo consentito e segnalato dall'apposita tacca sulla vasca. Girare successivamente l'interruttore dell'apparecchio dallo "0" alla posizione desiderata. Si accenderanno contemporaneamente due lampade spia una verde e una gialla che indicano rispettivamente che l'apparecchio è sotto tensione e che gli elementi riscaldanti sono in funzione. Quando la spia gialla si spegne significa che la temperatura è stata raggiunta. Per lo spegnimento della friggitrice girare semplicemente l'interruttore sullo "0".
CONSIGLI PER LA PULIZIA: Le parti in acciaio devono essere pulite con acqua detersivi non abrasivi e panni inumiditi. Evitare di utilizzare pagliette o raschietti che possono graffiare e danneggiare la superficie.
DOTAZIONE DI SERIE:
- PROLUNGA DI SCARICO DELLA VASCA;
- 2 CESTELLI + 2 COPERCHI.
Cavo di linea non presente.
FOTO PURAMENTE INDICATIVA
