Descrizione
Dati tecnici
| Peso netto | 117 Kg |
|---|---|
| Numero fuochi | NR 4 fuochi |
| Potenza gas totale | 26 Kw |
| Alimentazione | Gas |
| Disponibilità | Disponibile a Magazzino |
| Struttura esterna | In acciaio INOX - AISI304 |
| Potenza fuochi | 2 fuochi x 5,5 Kw + 2 fuochi x 7,5 Kw |
| Tipologia cucina | Gas |
| Tipologia piano di cottura | su mobile |
| Materiale di costruzione | Acciaio INOX |
| Forno | Senza forno |
| Tipologia di Ugello | Ugello Metano già montato (convertibile a GPL grazie agli ugelli forniti in dotazione) |
Cucina a gas con 4 fuochi su armadio aperto profondità 900 mm.
Le cucine a gas permettono infinite combinazioni con prestazioni che possono essere paragonate a quelle della grande ristorazione. Sono adatte a ogni esigenza e permettono di avere efficienza e funzionalità ai massimi livelli declinandosi molto bene alle cucine professionali di ristoranti mense e fast food.
Il nuovo design è caratterizzato dal cruscotto con bordo frontale raggiato ergonomico per unestetica armoniosa. La struttura amovibile del camino in acciaio dotata di fori di scarico dei gas combusti maggiorati consente un migliore flusso dei fumi in uscita e una pulizia semplificata del vano interno. I comandi manuali presentano manopole in polimero termoindurente con finitura alluminio anodizzato opaco è complete di labirinto che evita il rischio di trafilamento di liquidi allinterno del vano tecnico. La ghiera di colore nero opaco facilita la lettura dei simboli.
La cucina si adatta a ogni ambiente anche il più ampio con estrema versatilità. E' una linea resistente durevole nel tempo per sostenere ogni ritmo di lavoro e caratterizzata da alti standard di sicurezza.
La struttura esterna del piano di cottura a gas è in acciaio INOX-AISI304 con spessore 20/10 e bacinelle in acciaio smaltato facilmente estraibili per la pulizia e griglie in ghisa smaltata antiacido con razze lunghe per permettere di ospitare pentolame e tegami di diverse dimensioni. Il piano di cottura è allestito su vano aperto su un lato.
I bruciatori sono rapidi con rubinetti a gas valvolati in sicurezza con termocoppia. Il piano di cottura a gas possiede 2 bruciatori anteriori con potenza 75 Kw + 2 bruciatori posteriori con potenza 55 Kw ed è dotato di fiamma pilota.
Per un corretto funzionamento dell'apparecchiatura si consiglia di provvedere giornalmente alla pulizia togliendo e lavando le griglie e le bacinelle con panni umidi oppure con acqua e detergenti non abrasivi.
FOTO PURAMENTE INDICATIVA
