Descrizione
Dati tecnici
| Voltaggio | Trifase - 400 V |
|---|---|
| Alimentazione | 400 V/ 3 N/ 50 - 60 Hz |
| Potenza forno | 3,96 Kw |
| Potenza elettrica totale | 14,36 Kw |
| Potenza piastre | 4 piastre x 2,6 Kw |
| Numero zone di cottura | NR 4 zone di cottura |
| Numero piastre | NR 4 piastre |
| Struttura esterna | In acciaio INOX - AISI304 |
| Alimentazione forno | forno elettrico |
| Tipologia cucina | Elettrico |
| Materiale di costruzione | Acciaio INOX |
| Forno | Con forno |
Cucina elettrica con 4 piastre forno elettrico a convezione di dimensioni GN1/1 profondità 700 mm e porta in acciaio.
La cucina elettrica è adatta a ogni esigenza poichè è contraddistinta da alte qualità quali affidabilità ingombri ridotti e materiali duraturi nel tempo.
Le cucine offrono innumerevoli varianti e modelli grazie alla loro modularità. E' infatti possibile unire insieme più elementi con dei semplici coprigiunti removibili in modo tale da personalizzare la propria cucina in base a gusti ed esigenze.
Tutti i prodotti sono costruiti in acciaio INOX AISI 304 e con materiali certificati CE a garanzia del rispetto delle norme Europee vigenti.
La cucina elettrica è composta da un piano di cottura elettrico con 4 piastre e un forno elettrico a convezione predisposto per griglie GN1/1.
Il piano di cottura è dotato di 4 piastre elettriche in ghisa fissate ermeticamente al piano che hanno diametro 220 mm e potenza di 26 Kw ognuna. Le piastre hanno inoltre bordo in acciaio INOX a tenuta e ogni piastra presenta un commutatore con 6 possibilità di regolazione della temperatura di lavoro.
Il piano elettrico viene azionato tramite apposito cavo elettrico e una lampada spia segnala il corretto inserimento dell'alimentazione elettrica nonchè il funzionamento delle piastre.
La piastra elettrica fornisce meno calore rispetto alla fiamma tradizionale ma permette di non incorrere in pericoli associati alla fiamma aperta o a temperature elevate. La piastra inoltre è di facile utilizzo e pulizia.
Il forno è elettrico a convezione con dimensioni interne 565x330x325 mm. Il forno ha isolamento termico della camera una porta in acciaio INOX ed è provvisto di interruttore generale termostato e lampade di segnalazione del corretto funzionamento. Il forno è inoltre predisposto per l'inserimento di 3 teglie GN1/1 di altezza 65 mm.
Il forno a convezione ha una camera chiusa dove una ventola in acciaio INOX distribuisce il calore generato da tre resistenze termostate all'interno della camera stessa. Il prodotto si cuoce così grazie al moto convettivo di aria calda distribuita dalla ventola.
Il forno è dotato di un termostato di sicurezza a ripristino manuale che interrompe il riscaldamento quando la temperatura di funzionamento supera la temperatura massima ammessa.
L'accensione del forno avviene tramite manopola di comando del termostato. La temperatura varia da 50°C a 300°C. All'accensione del forno la spia gialla e quella verde si accendono. Lo spegnimento della spia gialla indica il raggiungimento della temperatura prescelta. La spia verde indica che l'apparecchio è sotto tensione.
DOTAZIONE DI SERIE:
- 1 GRIGLIA PER FORNO GN1/1 530 mm x 325 mm.
Cavo di linea non presente.
FOTO PURAMENTE INDICATIVA
