Descrizione
La padella bassa Agnelli Alu-Inox 5-Ply della linea 1907 è progettata per garantire massima reattività e controllo nelle cotture dirette. La costruzione a cinque strati combina acciaio inox 18/10 e alluminio in leghe selezionate, con un cuore centrale ad alta conducibilità che assicura una distribuzione uniforme del calore su tutta la superficie. Questo permette rosolature omogenee, temperature stabili e una risposta immediata a ogni variazione di fiamma.Il profilo basso favorisce levaporazione dei liquidi e la formazione di croste precise, rendendo la padella ideale per carne, pesce, verdure e preparazioni rapide che richiedono precisione assoluta. Il manico singolo in acciaio inox offre presa sicura e bilanciamento corretto anche a pieno carico, mentre lo strato esterno in acciaio ferrico garantisce piena compatibilità con tutte le fonti di calore, induzione inclusa.Pensata per la ristorazione professionale ma perfettamente a suo agio anche in cucine domestiche evolute, la padella 5-Ply 1907 unisce solidità strutturale, durata nel tempo e prestazioni costanti. Uno strumento affidabile, progettato per chi cerca risultati ripetibili e controllo totale in ogni fase della cottura.
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- Padella Bassa: Ø 20 cm - H.4.5 cm
- Padella Bassa: Ø 24 cm - H.5 cm
- Padella Bassa: Ø 28 cm - H.5 cm
- Padella Bassa: Ø 32 cm - H.5.3 cm
- Acciaio Inox 18/10
- Lega di Alluminio 1050
- Acciaio Ferritico
- 80% Riciclabile
- Spessore Pareti: 4mm
- Induzione
- Elettrico
- Gas
- Vetroceramica





