Descrizione
Dati tecnici
| Potenza | 0,75 (1,00) Kw/Hp |
|---|---|
| Voltaggio | Trifase - 400 V |
| Alimentazione | 230-400 V/50 Hz |
| Peso | 18 kg |
| Giri motore | 1400 rpm |
| Produzione oraria ( Kg ) | 50 kg |
| Disponibilità | Disponibile a Magazzino |
| Normative | CE |
Tagliamozzarella Professionale Trifase per taglio a fiocco 075 Kw.
Il tagliamozzarella professionale è una macchina robusta compatta di grande rendimento e potenza carenata in acciaio inox (su questa macchina non è possibile montare il gruppo carne).
Ha un taglio a "fiocco" del formaggio che permette una cottura più omogenea sul pomodoro rispetto a quella a cubetti dove la mozzarella rischia di bruciarsi ed essere sgradevole al palato.
Funziona con un riduttore ad ingranaggi elicoidali a bagno d'olio a differenza degli altri apparecchi presenti sul mercato. Sopporta bene i carichi di lavoro.
Motore di serie con termica di protezione chiave per lo smontaggio del taglio in dotazione. Possibilità di alternare i coni con foratura differente.
Il tagliamozzarella viene dotato del cono da 7 mm quello indicato per sfilacciare la mozzarella.
Se interessati ad un cono con una foratura diversa (2 mm 25 mm 4 mm) è necessario specificarlo nell'ordine.
PRESENTE CAVO DI LINEA
FOTO PURAMENTE INDICATIVA
