Descrizione
Linea di coltelleria professionale con manico a doppio stampaggio. Le lame sono prodotte con acciaio speciale all'azoto NITRO-B (1. 4916). Il manico è costituito da un'anima interna in PP ed indeformabile, unito con la massima sicurezza al codolo di acciaio, e da un rivestimento esterno più morbido in SEBS.
I due materiali aderiscono perfettamente in modo da formare un corpo unico al tatto. La parte più esterna, di colore grigio, è inoltre stata progettata con micro-sfere che ne esaltano l'ergonomia, limitando la scivolosità e favorendo il comfort.
Tutti i materiali utilizzati sono atossici, sterilizzabili, adatti al lavaggio in lavastoviglie, resistenti alle alte e basse temperature e conformi alle normative vigenti in tema di igiene e sicurezza alimentare.
Lama semilucida in acciaio inossidabile NITRO-B (1. 4916). Affilatura finale di ogni singolo pezzo con controllo del profilo al laser. Marcatura al laser precisa ed indelebile, con codice prodotto e numero di lotto.
Interno del manico in PP, perfettamente connesso al codolo di acciaio.
Parte esterna più morbida in SEBS, con micro-sfere che ne esaltano le proprietà antiscivolo.
- Modello : TC51025L
- Tipologia : Da cucina
- Marca : Ambrogio Sanelli
- Colore : Blu
- Materiale : Acciaio
- Lunghezza lama : 25 cm
- Uso : Pesce
