Descrizione
Dati tecnici
| Peso | 130 Kg |
|---|---|
| Numero fuochi | NR 6 fuochi |
| Potenza forno | 5 Kw |
| Potenza gas totale | 30,8 Kw |
| Struttura esterna | In acciaio INOX - AISI304 |
| Potenza fuochi | 4 fuochi x 3,7 Kw + 2 fuochi x 5,5 Kw |
| Alimentazione forno | forno a gas |
| Tipologia cucina | Gas |
| Materiale di costruzione | Acciaio INOX |
| Forno | Con forno |
| Tipologia di Ugello | Ugello Metano già montato (convertibile a GPL grazie agli ugelli forniti in dotazione) |
Cucina a gas con 6 fuochi forno a gas e armadio neutro profondità 700 mm.
Le cucine a gas sono composte da apparecchiature modulari con ingombri contenuti grandi prestazioni e una qualità che soddisfa le più svariate esigenze. Queste cucine sono robuste affidabili e ergonomiche.
La struttura esterna della cucina a gas è in acciaio INOX-AISI304 con spessore 10/10. La porta del forno è in acciaio smaltato a doppia parete con cerniere con molle equilibranti e con un pratico maniglione per l'apertura e la chiusura.
La cucina è composta da un piano superiore a gas dotato di 6 fuochi e una parte inferiore contenente un forno a gas e un armadio neutro.
L'armadio neutro ha dimensioni interne 340 mm x 540 mm x 390 mm reggigriglia in acciaio cromato è predisposto per griglie GN1/1 530 mm x 325 mm ed è dotato di porta.
Il piano di cottura ha 6 fuochi di potenza diversa (4 fuochi x 37 Kw e 2 fuochi x 55 Kw) per poter permettere di soddisfare tutte le esigenze di cottura.
I bruciatori sono rapidi potenti ad alto rendimento e realizzati in ghisa e ottone con bruciatore pilota.
L'erogazione del gas avviene mediante valvola di sicurezza a termocoppia e le griglie del piano di cottura sono intercambiabili e in ghisa smaltata trattate antiacido per poter resistere alla corrosione e al passare del tempo. Le griglie hanno razze lunghe adatte a pentole di diverse dimensioni. Il piano di cottura possiede anche bacinelle in acciaio smaltato facilmente estraibili per la pulizia.
Il forno è a gas e ha misure 530 mm x 540 mm x 280 mm. Il forno a gas funziona con un bruciatore collocato nella parte bassa dell'elemento a cui trasmette il calore che poi viene distribuito nella camera del forno per irragiamento. Il forno ha reggigriglie laterali a 3 posizioni estraibili per la pulizia bruciatore a fiamma stabilizzata con accensione tramite piezo rubinetto termostatico con sicurezza a termocoppia e regolazione della temperatura da 150°C a 300°C. Il forno è inoltre provvisto di interruttore generale termostato e lampade spia di segnalazione del corretto funzionamento.
Per un corretto funzionamento dell'apparecchiatura si consiglia di provvedere giornalmente alla pulizia togliendo e lavando le griglie e le bacinelle con panni umidi oppure con acqua e detergenti non abrasivi.
DOTAZIONE DI SERIE:
- 1 GRIGLIA FORNO 530 mm x 530 mm;
- REGGIGRIGLIE LATERALI A 3 POSIZIONI;
- REGGIGRIGLIA PER ARMADIO NEUTRO;
- 1 GRIGLIA GN 1/1 530 mm x 325 mm.
Le cucine possono essere unite ad altri componenti tramite coprigiunti removibili.
Tutti i forni della linea sono certificati CE a garanzia del rispetto delle norme Europee vigenti.
FOTO PURAMENTE INDICATIVA
