Descrizione
Dati tecnici
| Alimentazione | Trifase 380-415 V/3 N/50-60 Hz (su richiesta Monofase 220-240 V/3/50-60 Hz) |
|---|---|
| Peso | 35 Kg |
| Numero vasche friggitrice | NR 2 vasche |
| Capacità vasche friggitrice | 10 LT + 10 LT |
| Alimentazione friggitrice | Elettrico |
| Potenza elettrica totale | 15 Kw |
| Serie friggitrice | Profondità 700 mm |
| Tipologia friggitrice | Friggitrice da banco |
Friggitrice elettrica da banco con 2 vasche di capacità 10 litri + 10 litri.
La friggitrice elettrica da banco è un elemento fondamentale in ristoranti hotel e pizzerie in quanto permette di friggere in modo omogeneo in olio o grasso qualsiasi tipologia di cibo.
L'apparecchiatura ha un piano di lavoro e una vasca realizzati in acciaio INOX AISI 304 di spessore 10/10 con rubinetto di scarico posizionato sul cruscotto e di curva con innesto in sicurezza per l'estrazione dell'olio della vasca.
La friggitrice è dotata di resistenze corazzate ribaltabili e rotanti per agevolare le operazioni di pulizia. Sono regolate inoltre da un termostato che varia la temperatura da minimo 100°C fino a un massimo di 190°C.
La macchina è di facile e intuitivo utilizzo. Per metterla in funzione infatti è necessario riempire la vasca di olio fino al livello massimo consentito e segnalato dall'apposita tacca sulla vasca. Girare successivamente l'interruttore dell'apparecchio dallo "0" alla posizione desiderata. Si accenderanno contemporaneamente due lampade spia una verde e una gialla che indicano rispettivamente che l'apparecchio è sotto tensione e che gli elementi riscaldanti sono in funzione. Quando la spia gialla si spegne significa che la temperatura è stata raggiunta. Per lo spegnimento della friggitrice girare semplicemente l'interruttore sullo "0".
CONSIGLI PER LA PULIZIA: Le parti in acciaio devono essere pulite con acqua detersivi non abrasivi e panni inumiditi. Evitare di utilizzare pagliette o raschietti che possono graffiare e danneggiare la superficie.
DOTAZIONE DI SERIE:
- PROLUNGA DI SCARICO DELLA VASCA;
- 2 CESTELLI + 2 COPERCHI.
Cavo di linea non presente.
FOTO PURAMENTE INDICATIVA
